Moldvai Bulz

Elkészítés

A kukoricadarát vízzel és sóval keverjük és hagyjuk teljesen kihűlni.
A juhsajt előkészítése: reszeljük le vagy morzsoljuk össze a juhsajtot.
A bulz formálása: vegyünk egy adag kukoricadarát, és formáljunk belőle egy labdát. Nyomjunk a labda közepébe egy mélyedést egy ujjal, és töltsük meg a mélyedést juhsajttal. Zárjuk össze a kukoricadarát a sajt felett, hogy ismét gömbölyű legyen.
Hagyományos sütés: melegítsünk fel egy grillsütőt vagy grillserpenyőt. Tegyük rá a bulzt, és süssük meg minden oldalát, amíg aranybarna nem lesz, és a sajt megolvad benne.
Gyors sütés: Melegítsünk fel egy tapadásmentes serpenyőt. Sütögessük a bulzt minden oldalán aranybarnára.