Kakukkfüves csirkemell
Kapcsolódó műsor:
Tv Paprika Magazin
4. évad 6. rész
Elkészítés
A csirkemellet tenyérnyi, fél tenyérnyi szeletekre vágjuk. Besózzuk és az egyik oldallal elkezdünk pirítani, a másik felét Maille dijoni mustárral bekenjük, majd a mustáros felével lefelé fordítva is sütjük, és ha már kicsit odakapott, felszedjük a kakukkfűvel elkevert tejföllel. Vízzel kicsit hígítjuk, és fedő alatt szósszá főzzük.
Közben a kockára vágott és megfőzött krumplit és zellert szétnyomkodjuk egy kis vajjal, lazítjuk a zelleres krumplis főzőlével.
