Hozzávalók

4-6 személyre
10 db egészséges tyúktojás
1kis cserép snidling /metélőhagyma
25 dkg főtt sonka
25 dkg csiperkegomba
4 evőkanálnyi libazsír
4 csipet
4 csipet őrölt fehér bors
2nagy doboz tejföl
  • 15-30 perc
  • Könnyű
  • Olcsó
  • Alacsony

Hasonló receptek

  • Krumplis, szilvás rétes

    Egy réteslapot tiszta konyharuhára kiterítünk, meglocsoljuk 2 evőkanál olvasztott zsírral, és ráhelyezünk egy másik lapot is. Megszórjuk laponként másfél ek...

    tovább
  • Eszterházy sertésborda

    4 szelet sertésbordát kiklopfolunk, sózzuk, borsozzuk, majd kevés lisztben forgatva hirtelen 3 evőkanál sertészsírban kisütjük. A megmaradt zsírban 1 fej...

    tovább
  • Diós sült csirke kuszkusszal

    A páchoz összekeverünk 1 fej szeletelt hagymát, 1 teáskanál gyömbért és fahéjat, sózzuk, borsozzuk, adunk hozzá egy kis citromlevet majd beleforgatunk egy...

    tovább

Töltött tojás

  • toltott_tojas

10 tojást főzünk keményre, kihűtjük, majd megfelezzük őket, vegyük ki a sárgájukat, a fehérjéket pedig egy kizsírozott tepsibe helyezzük. A 25 dkg sonkát és 25 dkg gombát apróra vágjuk a snidling felével együtt. 4 evőkanál libazsírral együtt rövid ideig pirítsuk langyos tűzön, sózzuk, borsozzuk. Majd adjuk hozzá az összetört tojás sárgákat és a fűszereket. 

Egy rottyanás után vegyük le a tűzről és az elkészült tölteléket töltsük a tojásfehérjékbe. Az apróra vágott metélőhagyma másik felét ráhelyezzük a töltelékre és hideg tejföllel burkoljuk őket. 

Tálalás előtt előmelegített sütőben, 150 fokon 3-4 percig süssük.

Szóljon hozzá