Hozzávalók

3-4 fő
20 dkg spagetti
2kanál extra szűz olívaolaj
10 dkg füstölt hasaalja szalonna
1vöröshagyma
4kanál reszelt pecorino sajt
 Ízlés szerint só
 Frissen őrölt fekete bors
  • 30-60 perc
  • Könnyű
  • Olcsó
  • Magas

Hasonló receptek

  • Babos tészta

    Házilag gyúrt tészta: 20 dkg liszt, 1 tojás, só, kevés víz,Amennyiben házilag készítjük a tésztát, összegyúrjuk a hozzávalókat, majd egyenletesen vékonyra...

    tovább
  • Feljavított pizzák

    Az egyiket sajttal és olívabogyóval javítottuk fel. A pizzaszószhoz a meghámozott paradicsomot, az olajat, a bazsalikomot, a fokhagymát és az oregánót...

    tovább
  • Carbonara spagetti

    Egy nagy fazékban megfőzzük a spagettit sós vízben. Egy serpenyőben 2 kanál olivaolajban megpírítjuk a szalonnát.  Felverünk két egész tojást és két...

    tovább

Szürke spagetti

  • Szurke_spagetti

Feltesszük főni a tésztát nagy lábasban, bő, sós vízben.
Egy serpenyőben, az olíva olajban megpirítjuk a szalonnát.
A majdnem készre főzött spagettit beleszűrjük a szalonnás serpenyőbe, hozzáadunk egy kis vizet a tészta levéből, és együtt főzzük készre. 
Amikor még szaftos a spagetti, levesszük a tűzhelyről, rászórjuk a pecorino sajtot és jól megszórjuk fekete borssal, hogy a tészta szürkés árnyalatot nyerjen. 
Melegen tálaljuk.

Szóljon hozzá