Hozzávalók

4 fő
1 evőkanál olívaolaj
1nagy fej vöröshagyma
1zellerszár
15 dkg bacon
15 dkg csiperkegomba
4 db csirkecomb
 
 bors
1 dl vermut (piros)
60 dkg hámozott, darabolt, konzerv paradicsom
kevés kristálycukor
1babérlevél
1 szál rozmaring
1 szál friss oregánó
4nagy szelet bagett
  • 15-30 perc
  • Könnyű
  • Közepes
  • Átlagos

Hasonló receptek

Paradicsomos, gombás csirkecombok

  • paradicsomos_gombas_csirkecombok_szp

Kb. 1 evőkanál olívaolajban egy nagy fej vágott vöröshagymát és egy szintén összevágott zellerszálat lepirítunk. Hozzáadunk 15 dkg nagyon apróra vágott bacont és 15 dkg vastag szeletre vágott csiperkegombát. Kitesszük egy tányérra és félrerakjuk. Szintén 1 evőkanál olívaolajon a filézett csirke felsőcombokat megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk. Ráöntünk 1 dl vermutot és addig főzzük, míg elpárolog. Ekkor kerül bele 60 dkg hámozott, darabolt konzerv paradicsom, kevés kristálycukor, 1 babérlevél, 1 szál rozmaring és 1 szál friss oregánó. Felforraljuk, majd a szalonnás keveréket is hozzáadjuk. Kb. 10 perc alatt puhára főzzük. 4 nagy szelet bagettet olívaolajban megpirítunk és a csirkecombokat a raguval leöntve erre tálaljuk.

Szóljon hozzá