Hozzávalók

3-4 fő
2 db kápia paprika
2 db tv paprika
6 db paradicsom
3 dkg paradicsompüré
3 db tojás
1 dl tejszín
1 fej vöröshagyma
0,5 dl olaj
2 gerezd fokhagyma
 
 őrölt bors
  • 30-60 perc
  • Könnyű
  • Olcsó
  • Alacsony

Hasonló receptek

  • Sütőtök krémleves

    A nagy darabokra vágott sütőtököt forró sütőben megsütjük. A szeletelt burgonyát és vöröshagymát kevés olívaolaj és vaj keverékén megpirítjuk, hozzáadjuk a...

    tovább
  • Spárgakrémleves

    A spárgákat egy kisebb fazékban enyhén cukros zöldségalaplében megfőzzük, majd a fejüket levágjuk. Félretesszük. A szeletelt vöröshagymát és a burgonyát vaj és...

    tovább

Paradicsom krémleves paprikával és habart tojással

  • Paradicsom_kremleves_paprikaval_es_habart_tojassal

Kevés olajban a szeletelt vöröshagymát és a darabolt paprikákat megpirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsompürét és a forrázott, hámozott paradicsomokat. Sózzuk, borsozzuk és fokhagymát adunk hozzá. Vízzel, illetve alaplével felöntve megfőzzük. Leturmixoljuk és átszűrjük. A tojások sárgáját összekeverjük a tejszínnel és vízfürdőn egy habverő segítségével darabosra pároljuk. Tálaláskor a leves mellé adjuk a habart tojást.

Szóljon hozzá