Hozzávalók

3-4 fő
1 kg liszt
6tojás
200 g orda
 metélőhagyma
1 kg padlizsán
 bazsalikom
250 g vaj
4paradicsom
100 g parmezán
  • 60-120 perc
  • Közepes
  • Közepes
  • Magas

Hasonló receptek

  • Feljavított pizzák

    Az egyiket sajttal és olívabogyóval javítottuk fel. A pizzaszószhoz a meghámozott paradicsomot, az olajat, a bazsalikomot, a fokhagymát és az oregánót...

    tovább
  • Babos tészta

    Házilag gyúrt tészta: 20 dkg liszt, 1 tojás, só, kevés víz,Amennyiben házilag készítjük a tésztát, összegyúrjuk a hozzávalókat, majd egyenletesen vékonyra...

    tovább
  • Carbonara spagetti

    Egy nagy fazékban megfőzzük a spagettit sós vízben. Egy serpenyőben 2 kanál olivaolajban megpírítjuk a szalonnát.  Felverünk két egész tojást és két...

    tovább

Ordás ravioli

Tésztát gyúrunk, kinyújtjuk, majd négyzet formákat vágunk belőle. A padlizsánt felkockázzuk, és olajban kisütjük. Szószt készítünk a paradicsomból, olívaolajból, parmezánból és bazsalikomból, majd ráöntjük a sült padlizsánkockára, hozzáadjuk az ordát, és összekeverjük. Ezzel a keverékkel megtöltjük a tésztalapokat, a széleit egymásra hajtogatjuk, és a raviolit kifőzzük sós vízben.

Szóljon hozzá