Hozzávalók

3-4 fő
3-4 gerezd fokhagyma
 olívaolaj
40 dkg spenót
 só, bors
5tojás
10 dkg liszt
1teáskanál sütőpor
1,5 dl tej
1 dl tejszín
25 dkg kolbász
2kaliforniai paprika
2tv paprika
2 evőkanál fehérborecet
fél dl méz
  • 30-60 perc
  • Közepes
  • Olcsó
  • Magas

Hasonló receptek

  • Angol reggeli

    A vaj felét alaposan kikeverjük sóval, borssal, pici mustárral és vágott petrezselyemmel.Az egyik serpenyőben megpirítjuk a sonkák egyik felét, majd...

    tovább
  • Baracklekváros omlett

    A tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd hozzáadjuk a cukrot és a tojássárgákat. Belereszeljük egy citrom héját, és hozzákeverjük a lisztet.Egy serpenyőben...

    tovább
  • Almás márványsajtos toast

    A toast kenyereket megpirítjuk. Egyik felüket vékonyan megkenjük vajjal. Az almákat kimagozzuk, és felkarikázzuk. A kenyerekre ráteszünk két-két almakarikát,...

    tovább

Kolbásszal töltött spenótos tekercs sült paprikával

  • kolbasszal_toltott_spenotos_tekercs

3-4 gerezd szeletelt fokhagymát kevés olívaolajban lepirítunk, majd kisebb adagokban rádobunk 40 dkg mosott, tisztított spenótot. Sózzuk borsozzuk, néhány másodpercig pároljuk, majd félretesszük hűlni. 2 db tojássárgáját és 2 db egész tojást 10 dkg liszttel csomómentesre keverünk, hozzáteszünk egy teáskanál sütőport, lazítjuk 1,5 dl tejjel és 1 dl tejszínnel, majd belekeverjük a spenótot. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 200 fokos sütőben 10 perc alatt megsütjük.Közben 25 dkg kolbászt apró kockákra vágunk, saját zsírjában megpirítjuk, majd belekeverünk 1 db nyers tojást. Ezt a tölteléket egyenletesen elosztjuk a spenótos lapon, majd feltekerjük.Vékony csíkokra vágunk 2-2 kaliforniai és tv paprikát, egy serpenyőben megsütjük őket, ízesítjuk 2 evőkanál fehérborecettel és fél dl mézzel. Ezekkel a zöldségekkel és friss salátalevelekkel tálaljuk a spenotós tekercseket.

Szóljon hozzá