Hozzávalók

3-4 fő
25 g vaj
10 dkg cukor + 1-2 ek a formákhoz
20 dkg étcsokoládé
2 tk instant kávé
6tojás sárgája
7tojás fehérje
2 ek tejszín
3 ek narancslikőr
csipet
  • 30-60 perc
  • Közepes
  • Közepes
  • Magas

Hasonló receptek

  • Angol - Puding

    A tojásokat olvasztott vajjal kikeverjük, majd szépen folyamatosan a többi  hozzávalóval együtt összedolgozzuk. Belereszeljük a sárgarépát és az almát és...

    tovább
  • Aranka mákos sütije

    A töltelékhez: 30 dkg darált mák, 15 dkg kristálycukor, 2 dl tej, 1 db citrom, 2 evőkanál méz, 10 dkg mazsola, 1 dl rum, kevés fahéj, 2 db tojás, 10 dkg...

    tovább
  • Ananászos gyümölcs torta

    A félbevágott piskótalapokat ananászlével összekevert narancslikőrrel összekeverünk és eláztatjuk. A tejszínből habot készítünk, amit aztán összekeverünk az...

    tovább

Csokoládé szuflé

  • Csokolade_szufle_Havas_Dora

A szufléformákat kivajazzuk és cukorral megszórjuk. 
A csokoládét gőzfürdő felett felolvasztjuk, majd félretesszük, hogy hűljön le, belekeverjük az intant kávét. A tojássárgáját a cukorral fehéredésig keverjük, hozzáajuk az olvasztott csokoládét, a tejszínt, a narancslikőrt és simára keverjük. A tojásfehérjét egy csipet sóval robotgépben kemény habbá verjük, és 2-3 lépcsőben lazán összeforgatjuk a csokoládés masszával.
A masszát az előkészített formákba töltjük, kb. a formák 4/5 részéig, a forma peremén körbehúzzuk az ujjunkat, így egyenletesen emelkedik majd meg a felfújt. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 20 perc alatt készre sütjük. A sütőből kivéve azonnal tálaljuk.

  • Zbrczky Józsefné

    2017. 11. 17., 18:28:01

    helló a vajat hov á teszem az olvasztott csokiba , vagy evvel kenem a formákat? köszi.

  • Zbrczky Józsefné

    2017. 11. 17., 18:27:58

    helló a vajat hov á teszem az olvasztott csokiba , vagy evvel kenem a formákat? köszi.

  • Zbrczky Józsefné

    2017. 11. 17., 18:27:54

    helló a vajat hov á teszem az olvasztott csokiba , vagy evvel kenem a formákat? köszi.

Szóljon hozzá