Hozzávalók

3-4 fő
 A csirkéhez:
1 kg cirkemell filé
4 db paradicsom
20 dkg mozzarella
1nagy csokor bazsalikom
 
 frissen őrölt bors
2 ek olíva olaj Serpenyős, olívaolajban sült burgonya
 
1 kg jó minőségű krumpli
 nagyszemű tengeri só
3-4 ek olíva olaj
 
  • 60-120 perc
  • Közepes
  • Közepes
  • Átlagos

Hasonló receptek

  • Angol - Szalonnás pulyka

    A gravy-hoz:2-3 szál sárgarépa, 1 fej vöröshagyma, 1 fej lilahagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, Zeller, Olívaolaj, 4 dl csirkealaplé, 0,5 – 1 dl vörösbor, 2...

    tovább
  • Bundás hús - Balástya

    A húst egy pici sóval megszórjuk, és lisztben megforgatjuk. Csak kevés sót használjunk, mert már sós levesben főtt a hús.A tojást a tejföllel felverjük,...

    tovább
  • Baconos csirkecomb fokhagymamártással

    A megtisztított combokat befűszerezzük, becsavarjuk a szalonnával, és sütőben megsütjük.Közben a fokhagymát sóval, borssal, zsályával megfőzzük és áttörjük. A...

    tovább

Csirkemell caprese torony serpenyős krumplival

  • Csirkemell_caprese_torony_serpenyos_krumplival

A csirkemelleket egyforma szeletekre vágjuk. Kicsit kiklopfoljuk a őket, hogy mindenhol egyforma, kb. 1 cm vastagok legyenek. Sózzuk és borsozzuk a szeleteket mindkét oldalukon. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat és szeletenként kisütjük a húst, oldalanként 4-6 percig. A mozzarellát és a paradicsomot egyforma szeletekre vágjuk. Tornyot építünk a hozzávalókból: alulra egy szelet hús, rá, a hús méretétől függően, 1-2 szelet mozzarella, erre 1-2 levél bazsalikom, 1-2 szelet paradicsom, majd megint egy szelet hús. A tetejére megint tegyél egy darabkát a sajtból, a bazsalikomból és a paradicsomból. Fogpiszkálóval összetűzzük a tornyokat.
A krumplikat megmossuk, lábosba tesszük, felöntjük hideg vízzel és félpuhára főzzük. Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, beltesszük a krumplikat és krumplinyomóval egy kicsit mindegyiket összetörjük, hogy éppen csak megroppanjanak. Mindkét oldalukon 3-3 percig sütjük, amíg megpirulnak. Tálalás előtt megszórjuk nagyszemű tengeri sóval.

  • Ruzsa Tiborné

    2016. 12. 19., 08:39:09

    Szép napot kivánok!Szeretném megkérdezni azt a tepsis burgonya receptet,amit
    a burgonya pizzával együtt készitettek.Köszönöm szépen

Szóljon hozzá