Hozzávalók

3-4 fő
10 dkg sótlan vaj
2 dl tej
2 dkg finom liszt
1 db tojás
12 szelet fehér kenyér (toast)
6 szelet jó minőségű sonka
10 dkg gruyere sajt (vagy hasonló)
1teáskanál dijoni mustár
 
 őrölt szerecsendió
  • 30-60 perc
  • Könnyű
  • Közepes
  • Magas

Hasonló receptek

  • Sajtos turbó toast

    Első lépésben készítünk egy besamelt, na de nem a klasszikus módon, ugyanis tej helyett sört használunk.Egy lábosban vajat olvasztok, majd hozzákeverem a már...

    tovább
  • Szarvasgombás grillezett szendvics sajttal, sonkával

    1 evőkanál vajat gyorsforralóban habzásig hevítünk, beleszórunk 1 evőkanál finomlisztet, majd felöntjük másfél deci tejjel. Rövid ideig a lángon kevergetjük,...

    tovább
  • Camembert sajtos melegszendvics

    A sajtot ujjnyi vastag szeletekre vágjuk és az egyik kenyérszeletre rakjuk. A sajtot vékonyan megkenünk füge chutney-val és pár csepp balzsamecetet...

    tovább

Croque monsieur

  • Croque_monsieur

Kevés vajat felolvasztunk, megpirítjuk benne a lisztet, majd a tejjel felöntve sűrű mártást főzünk belőle.
Sóval, dijoni mustárral ízesítjük.
A tűzről levéve hagyjuk kicsit hűlni és 1 tojás sárgáját hozzákeverünk.
Miután a szósz kihűlt egy szelet kenyérre sonkát teszünk, kevés szószt, a reszelt sajtot, majd ráborítunk még egy szelet kenyeret.
Olvasztott vajban ropogósra sütjük.

Szóljon hozzá