Kézzel tépett tészta
Műsor: Bódi Margó ízvilága
Egy tálba beleöntöm a réteslisztet, hozzáadom a tojáskat, a sót, és annyi vizet, hogy kicsit keményebb tésztát kapjak. Összegyúrom, kétfelé osztom, majd lisztezett gyúródeszkán sodrófával a két levél tésztát kerekre nyújtom. Asztalterítőre fektetem, hagyom szikkadni, amít elkészítem a pörköltöt.