Hozzávalók

3-4 fő
20 dkg főtt rizs
1 db kisebb sárgarépa
2 db angol zeller szár
1 db újhagyma
5 dkg hüvelyes zöldborsó
4 db tojás
0,5 dl szójaszósz
1 dkg friss gyömbér
1 gerezd fokhagyma
 
kevés chili paprika
  • 30-60 perc
  • Könnyű
  • Közepes
  • Átlagos

Hasonló receptek

  • Olasz rizottó

    A megtisztított zöldségeket félbe vágjuk, majd serpenyőben szárazon világosbarnára pirítjuk. Ezután felöntjük forró vízzel, és sóval ízesítjük. Lassan legalább...

    tovább
  • Csirke quesadilla csípős salsával

    A húst és a zöldségeket csíkokra vágjuk. Egy nagy serpenyőben hirtelen megpirítjuk a húst, majd hozzáadjuk a hagymát és a paprikákat. Megszórjuk sóval és...

    tovább
  • Mexikói tojás "ranchero" módra

    Süssük át a paradicsomokat a chile serranót a hagymát és a fokhagymát egy vaslapon. Így jobb lesz az ízük. Turmixoljuk össze. Sózzuk, borsozzuk és egy kis...

    tovább

Zöldséges tojásos rizs

  • zoldseges_tojasos_rizs

Zúzott gyömbért, fokhagymát, chili paprikát olajban megpirítunk. Hozzáadjuk a vékony lapokra vágott sárgarépát, zellerszárat, újhagymát és az egészben hagyott zöldborsót. Kissé lepirítjuk, majd beleöntjük a szójaszósszal elkevert tojásokat és a puhára főzött hosszúszemű rizst. Egybesütjük.

Szóljon hozzá