Elkészítés

Fél kiló túrót 2 tojással, és 7 dkg búzadarával összedolgozunk, majd minimum 20 percig pihentetjük. Közben 2 evőkanál olaj és 5 dkg vaj keverékén megpirítunk 25 dkg zsemlemorzsát, ízesítjük 2 teáskanál őrölt fahéjjal. A túrómasszából gombócokat formázunk, a közepükbe egy-egy szőlőszemet teszünk, majd forrásban lévő vízben 5-6 perc alatt kifőzzük. Meghempergetjük a morzsában, majd porcukorral és tejföllel tálaljuk.