Hozzávalók

3 fő
30 dkg liszt
12.5 dkg vaj
4 dkg sajt
1tojás
csipet
2 ek vaj
2 szál újhagyma
3 dl tej
 
 bors
10 dkg sonka
 snidling
10 dkg cheddar
  • 30-60 perc
  • Könnyű
  • Közepes
  • Magas

Hasonló receptek

Sonkás-újhagymás falatok

  • sonkas_ujhagymas_falatok_rd

A tésztához 25 deka lisztet 12 és fél deka vajjal elmorzsolunk, hozzáadunk 4 deka reszelt sajtot, egy egész tojást, és egy csipet sóval ízesítjük. Az összegyúrt tésztát fóliába csomagolva legalább fél órára mélyhűtőbe tesszük.

A lehűtött tésztát lereszeljük és kivajazott muffin formákba nyomkodjuk. Vakon sütésessel 200 fokon körübelül 10 percig sütjük.

Közben a krémhez egy lábosban 2 evőkanál vajat hevítünk, megpárolunk rajta 2 szál apróra vágott újhagymát, sózzuk, borsozzuk, majd 2 evőkanál liszttet lepirítunk rajta. Hozzáöntünk 3 deci tejet, és besűrítjük. Végül hozzákeverünk 10 deka apróravágott sonkát.

Az elkészült krémet a tésztakosarakba töltjük, tetejére cheddar sajtot reszelünk, és körübelül 4-5 percre még visszatesszük a sütőbe, hogy a sajt a tetejére piruljon. Tálaláskor snidlinggel díszítjük.

Szóljon hozzá