Elkészítés

Sertészsírban megpirítjuk a finomra vágott vöröshagymát, a paprikát, a paradicsomot és a fokhagymát. Fűszerpaprikával szórjuk, kevés vízzel és alaplével felengedjük. Babérlevéllel, köménnyel és borssal fűszerezzük. Hozzáadjuk az apró kockára vágott sertéshúst. Miután félig megpuhult beletesszük a mosott, vágott savanyú káposztát és egybefőzzük.

Fotó: Sándor Katalin