Elkészítés

Először sós, olajos vízben megfőzzük a tarhonyát. Közben elkészítjük a keveréket: Egy serpenyőbe szórjuk a felvágott szalonnát, és megpirítjuk, míg kiolvad a zsírja. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, majd a gombát. Megszórjuk sóval, borssal, hozzáadjuk a szárított fokhagymát, kakukkfüvet, szójaszószt, Worchester szószt. Az egészet összepároljuk, majd meglocsoljuk egy kevéske tejszínnel. Végül a keveréket összekeverjük a tarhonyával. Parmezánnal szórva tálaljuk.

Fotó: Sándor Katalin