Elkészítés

A kolbászokat meghámozzuk, bevagdossuk. A vágásokba hagymagerezdeket nyomkodunk. Sütőtálba tesszük a hámozott paradicsomot, ketchupot, szójaszószt, sót, borsot és felöntjük a sörrel. Kanállal alaposan összekeverjük és rászórjuk a félkarikákra vágott hagymát, csíkokra vágott paprikát és kakukkfüvet (ha nincs friss, használjunk szárítottat). Végül rátesszük az előkészített kolbászokat, lefedjük alufóliával és a 200 °C fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük. Ekkor levesszük az alufóliát és még 10 percig sütjük.

Fotó: Sándor Katalin