Elkészítés

Robotgépbe tesszük a lisztet, a vajat, pici sót, valamint a hideg vizet, és lepény tésztát készítünk belőle, amit utána kinyújtunk. Egy tálban felverjük a tojásokat, beletesszük a párolt brokkolit, a felkockázott pulykahúst, az ementálit, a parmezánt, a tejfölt, és alaposan összekeverjük. A masszát ráöntjük a lepénytésztára, és sütőben megsütjük.

Fotó: Sándor Katalin