Elkészítés

A puha vajat a cukorral és a vaníliás cukorral kihabosítjuk, ezután jön bele a mogyoróvaj és a tojás. Hozzáadjuk az aprított mogyorót a csokit, a sütőporos-szódabikarbónás lisztet. Összedolgozzuk. Egy fóliába tekerve a hűtőbe tesszük. A masszát egy sütőpapíros tortaforma aljára és picit az oldalára nyomkodjuk, elősütjük 180 fokos sütőben 30 perc alatt. Az összetördelt kekszet összekeverjük a mascarponéval, cukorral, habbá vert tejszínnel. A krémet a megsült keksztészta alapra halmozzuk.

Fotó: Sándor Katalin