Elkészítés

A vajon megfuttatjuk a hagymát, a fokhagymát, a sárgarépát, a krumplit, a cukkinit és a bacont, majd konyakkal flambírozzuk. Ezután felöntjük vízzel, és körülbelül egy órát főzzük. A végén összeturmixoljuk, és teszünk bele madras curry szószt.

Fotó: Sándor Katalin