Hozzávalók

3-4 fő
10 dkg előgőzölt kuszkusz
2 db paradicsom
1 fej lilahagyma
1/2kígyóuborka
2 dkg pirított szeletelt mandula
4 dkg mazsola
1 csomag friss menta
2 csomag friss petrezselyem
1 db citrom
1 dl olívaolaj
 
 őrölt bors
  • 30-60 perc
  • Könnyű
  • Közepes
  • Átlagos

Hasonló receptek

Kuszkusz saláta

  • Kuszkusz_salata_vkv

A kuszkuszt felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje és letakarva 10 percig állni hagyjuk. A zöldségeket apró kockára vágjuk, a mentát és a petrezselymet pedig finomra. A kuszkuszhoz keverjük a darabolt zöldségeket, a fűszernövényeket, a pirított mandulát és a mazsolát. Sózzuk, borsozzuk. Citromlével és olívaolajjal alaposan összeforgatjuk.


Szóljon hozzá