Elkészítés

Megtisztítjuk a tintahalat, a hagymát megfuttatjuk zsiradékon, majd adunk hozzá fokhagymát, és további 5 percig pirítjuk. Ezután beletesszük a tintahalat is, meglocsoljuk fehérborral. Majd a végén adunk hozzá 2-3 kanál paradicsomszószt, valamint bazsalikomot. Megfőzzük a puliszkát, a közepére lyukat formálunk, és beletesszük a tintahalat.

Fotó: Sándor Katalin