Hozzávalók

4 személyre
1cukkini
1vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1hámozott burgonya
500 ml húsleves
 pár csepp citromlé
evőkanál olívaolaj
 
 bors
  • 15-30 perc
  • Könnyű
  • Olcsó
  • Alacsony

Hasonló receptek

  • Gazpacho

    600 gramm paradicsom héját keresztben bevágjuk, forró vízbe tesszük, majd azonnal lehűtjük. Meghámozzuk, nagyobb darabokra vágjuk, és a turmixba tesszük....

    tovább
  • Fordított almatorta

    Először összegyúrjuk a tésztát. 200 gramm lisztet összekeverjük a vajdarabkákkal, egy csipet sóval, 1 tojás sárgájával, egy kevéske vízzel. Alaposan...

    tovább
  • Sertés szűzérmék rukkolás laskagombával és csicsókapürével

    300 gramm sertés szűzérméről levágjuk a hártyát. Két ág kakukkfüvet, egy gerezd fokhagymát és 10 szem kapribogyót finomra aprítunk. Sós vízben megfőzzük a 150...

    tovább

Cukkíni leves

  • cukkinileves

Olajon egy fej aprított hagymát egy gerezd fokhagymával megfuttatunk, és 3 percig pároljuk. Ezután hozzáadjuk a kockára vágott cukkínit, egy szem burgonyát, és megsózzuk. 

A zöldségeket kissé megpirítjuk, majd felöntjük fél liter levessel, vagy vízzel. Fedő alatt 10-15 percig főzzük. Végül a levest összeturmixoljuk, és meglocsoljuk egy csepp citromlével.

Tejföllel és aprított zöldfűszerekkel tálaljuk. Megszórjuk krutonnal.

Szóljon hozzá