Hozzávalók

4 személyre
1cukkini
1vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1hámozott burgonya
500 ml húsleves
 pár csepp citromlé
evőkanál olívaolaj
 
 bors
  • 15-30 perc
  • Könnyű
  • Olcsó
  • Alacsony

Hasonló receptek

  • Tom yum leves, marhahússal

    1 db citromfüvet, chili paprikát, 3 gerezd fokhagymát, 30 gramm gyömbért, 100 gramm hagymát nagyobb darabokra vágunk. Egy lábosban olajat hevítünk, és...

    tovább
  • Nyúlcomb mustármártással

    800 gramm nyúlcombot megszórunk sóval és borssal, és olívaolajon aranybarnára pirítunk. Felöntjük 200 ml fehérborral. Elkeverjük 1 evőkanál dijon-i mustárral,...

    tovább
  • Csokoládé fondant vaníliás sabayon-nal

    A fondant-hoz összeolvasztunk 50 gramm 75 %-os étcsokoládét és 40 gramm vajat. Levesszük a tűzről, és hozzáadunk két egész tojást, és 3 sárgáját, 45 gramm...

    tovább

Cukkíni leves

  • cukkinileves

Olajon egy fej aprított hagymát egy gerezd fokhagymával megfuttatunk, és 3 percig pároljuk. Ezután hozzáadjuk a kockára vágott cukkínit, egy szem burgonyát, és megsózzuk. 

A zöldségeket kissé megpirítjuk, majd felöntjük fél liter levessel, vagy vízzel. Fedő alatt 10-15 percig főzzük. Végül a levest összeturmixoljuk, és meglocsoljuk egy csepp citromlével.

Tejföllel és aprított zöldfűszerekkel tálaljuk. Megszórjuk krutonnal.

Szóljon hozzá