Hozzávalók

2 személyre
2 db cukkíni
2 db sárgarépa
1/2póréhagyma
1 db piros kaliforniai paprika
1 db chili paprika
1cs friss petrezselyem
2 dl húsalaplé
5 dkg vaj
 olívaolaj
 fehérborecet
 méz
 
 bors
  • 15-30 perc
  • Könnyű
  • Olcsó
  • Alacsony

Hasonló receptek

  • Krumplis, szilvás rétes

    Egy réteslapot tiszta konyharuhára kiterítünk, meglocsoljuk 2 evőkanál olvasztott zsírral, és ráhelyezünk egy másik lapot is. Megszórjuk laponként másfél ek...

    tovább
  • Sabayon friss gyümölcsökkel

    Vízfürdő felett egy habüstben 5 tojás sárgáját elkeverjük 5 teáskanál porcukorral és 2 dl fehérborral. Folyamatos keverés mellett felhabosítjuk. Málnát, epret,...

    tovább
  • Fügés pohárkrém

    6 fügét félbevágunk, meglocsoljuk portóival, és megszórjuk 2 evőkanál cukorral. 200 fokos sütőbe tesszük 6 percre. A krémhez összekeverünk 30 dkg görög...

    tovább

Cukkini spagetti

  • cukkini_spagetti

2 cukkínit felcsíkozunk, leforrázzuk, lecsöpögtetjük, lehűtjük. Összeforgatjuk néhány csepp olívaolajjal és fehérborecettel. 2 db, apró kockára vágott sárgarépát finomra vágott póréhagymán, kevés olívaolajban megpirítunk sózzuk, borsozzuk és hozzáadunk 1 db szintén kockára vágott kaliforniai paprika és egy kis friss chilit. Összeforraljuk, ha kell felöntjük húsalaplével, és figyelünk arra, hogy maradjon egy kis leve. A végén néhány csepp mézzel forgatjuk össze. Tálaláskor megszórjuk friss petrezselyemmel.

Szóljon hozzá