Hozzávalók

2 személyre
2 db cukkíni
2 db sárgarépa
1/2póréhagyma
1 db piros kaliforniai paprika
1 db chili paprika
1cs friss petrezselyem
2 dl húsalaplé
5 dkg vaj
 olívaolaj
 fehérborecet
 méz
 
 bors
  • 15-30 perc
  • Könnyű
  • Olcsó
  • Alacsony

Hasonló receptek

  • Stíriai metélt

    50 dkg túróból 15 dkg liszttel, 3 db tojással, csipet sóval tésztát gyúrunk, majd hasábokra vágva kifőzzük, leszűrjük, lecsöpögtetjük. 3 db tojás sárgáját 10...

    tovább
  • Tökös burgonyafelfújt

    30 dkg héjában megfőzött, és lehűtött burgonyát lereszelünk. 20 dkg zsenge tököt apróra vágunk, sózzuk, kicsit állni hagyjuk, majd alaposan kinyomkodjuk a...

    tovább
  • Zöldséges báránycsülök

    4 báránycsülkököt alaposan bedörzsölünk sóval, borssal, őrölt köménnyel. 2 sárgarépát, fél zellert, 2 petrezselyemgyökeret, 1 tv paprikát, 1 fej vöröshagymával...

    tovább

Cukkini spagetti

  • cukkini_spagetti

2 cukkínit felcsíkozunk, leforrázzuk, lecsöpögtetjük, lehűtjük. Összeforgatjuk néhány csepp olívaolajjal és fehérborecettel. 2 db, apró kockára vágott sárgarépát finomra vágott póréhagymán, kevés olívaolajban megpirítunk sózzuk, borsozzuk és hozzáadunk 1 db szintén kockára vágott kaliforniai paprika és egy kis friss chilit. Összeforraljuk, ha kell felöntjük húsalaplével, és figyelünk arra, hogy maradjon egy kis leve. A végén néhány csepp mézzel forgatjuk össze. Tálaláskor megszórjuk friss petrezselyemmel.

Szóljon hozzá