Hozzávalók

2 személyre
2 db cukkíni
2 db sárgarépa
1/2póréhagyma
1 db piros kaliforniai paprika
1 db chili paprika
1cs friss petrezselyem
2 dl húsalaplé
5 dkg vaj
 olívaolaj
 fehérborecet
 méz
 
 bors
  • 15-30 perc
  • Könnyű
  • Olcsó
  • Alacsony

Hasonló receptek

  • Salátaleves

    Csíkokra vágjuk a szalonnát, ízlés szerinti ideig pirítjuk, aztán lehűtjük vízzel, amibe a darabokra tépett salátát dobjuk. Ízesítjük sóval, borssal és tört...

    tovább
  • Egészben sült pulyka

    Egy nagy fazekat töltsük fel 2/3-á ig hideg vízzel. 2 fej vöröshagymát, egy darab gyömbért, egy narancsot daraboljuk bele, nyomjuk bele a levét. Szórjuk bele...

    tovább
  • Citromos békacombok spenótos hajdinával

    Kevés olajban 2 gerezd szeletelt fokhagymát elkezdünk felmelegíteni, majd ráteszünk 20 dkg hajdinát és néhány percig együtt pirítjuk. Sózzuk, borozzuk, majd...

    tovább

Cukkini spagetti

  • cukkini_spagetti

2 cukkínit felcsíkozunk, leforrázzuk, lecsöpögtetjük, lehűtjük. Összeforgatjuk néhány csepp olívaolajjal és fehérborecettel. 2 db, apró kockára vágott sárgarépát finomra vágott póréhagymán, kevés olívaolajban megpirítunk sózzuk, borsozzuk és hozzáadunk 1 db szintén kockára vágott kaliforniai paprika és egy kis friss chilit. Összeforraljuk, ha kell felöntjük húsalaplével, és figyelünk arra, hogy maradjon egy kis leve. A végén néhány csepp mézzel forgatjuk össze. Tálaláskor megszórjuk friss petrezselyemmel.

Szóljon hozzá