Hozzávalók

4 fő
5 dl almalé
5 dkg cukor
2 ek méz
½zöld citrom
½vaníliarúd
1szegfűszeg
 friss gyömbér
2csillagánizs
egész bors
 sütőtök
 körte
  • 15-30 perc
  • Könnyű
  • Közepes
  • Magas

Hasonló receptek

  • Zabgombóckák

    Készítsünk sűrű zabpehely kását. Attól függetlenül, hogy édesség készül belőle, nyugodtan tegyünk bele egy fél teáskanál sót. Várjuk meg, hogy a massza...

    tovább
  • Tokajiban posírozott körte

    A körtéket meghámozzuk, de egészben hagyjuk, és a szárukat is rajtahagyjuk. Ezután egy kis lábasban, hogy körte magasságig érjen benne a bor, felfőzzük a...

    tovább

Csillagánizsos körte-sütőtök kompót - Segal Viktor receptje

  • csillaganizsos_korte_sutotok_kompot_rd

Két dl vízben felforralunk 5 dl almalevet, 5 dkg cukrot, 2 evőkanál mézet, fél zöldcitrom levét, fél vanília rúd kikapart magját, 1 szegfűszeget, reszelt friss gyömbért, 2 csillagánizst és néhány szem borsot. Felforraljuk, és mikor a felére sűrűsödött. Kockára vágott egy kis darab sütőtököt teszünk hozzá, és 10 perc alatt puhára főzzük. Lehúzzuk a tűzhelyről, és a sütőtökkel megegyező mennyiségű, kockára vágott körtét teszünk hozzá, majd hűlni hagyjuk. Pohárban tálaljuk a csillagánizzsal és a vaníliarúddal.

Szóljon hozzá