Hozzávalók

3-4 fő
 A citromkrémhez:
2,5 dl citromlé és héj (lehet lime is)
15 dkg vaj
15 dkg cukor
6tojás
 friss bazsalikom
15 dkg tojásfehérje
30 dkg cukor
1oo g babapiskóta
 Friss bogyós gyümölcsök
2 dl tejszín
15 dkg mascarpone
2-3 dl tej, limoncello
  • 15-30 perc
  • Könnyű
  • Közepes
  • Magas

Hasonló receptek

  • Aranka mákos sütije

    A töltelékhez: 30 dkg darált mák, 15 dkg kristálycukor, 2 dl tej, 1 db citrom, 2 evőkanál méz, 10 dkg mazsola, 1 dl rum, kevés fahéj, 2 db tojás, 10 dkg...

    tovább
  • Angol - Puding

    A tojásokat olvasztott vajjal kikeverjük, majd szépen folyamatosan a többi  hozzávalóval együtt összedolgozzuk. Belereszeljük a sárgarépát és az almát és...

    tovább
  • Ananászos gyümölcs torta

    A félbevágott piskótalapokat ananászlével összekevert narancslikőrrel összekeverünk és eláztatjuk. A tejszínből habot készítünk, amit aztán összekeverünk az...

    tovább

Citromos pohárkrém

  • Citromos_poharkrem

A citrom- és a lime reszelt héját, a citromlevet, a cukorral és a vajjal összeolvasztjuk vízgőz felett. Ha felolvadt a vaj, folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a tojásokat és alacsonyabb hőfokon besűrítjük. Majd félretesszük és hagyjuk kihűlni, majd aprított friss bazsalikomot keverünk hozzá.Mascarpnét és habbá vert tejszínhabot adunk. Babapiskótát vaníliás/limoncellos tejbe áztatjuk, ráhalmozzuka citrokrémet és a tetejét friss bogyó sgyümölccsel díszítjük.

Szóljon hozzá