Hozzávalók

3-4 fő
400 g marha bélszín
400 g vargánya
400 g garnélarák
 fokhagyma
 fehérbor
 vaj
 petrezselyem
100 ml tejföl
  • 60-120 perc
  • Közepes
  • Drága
  • Átlagos

Hasonló receptek

Bélszín mare e monti szósszal

A gombát megpároljuk a zsiradékon megfuttatott hagymával. Egy másik serpenyőben a rákot is megpároljuk fokhagymával és petrezselyemmel. A bélszínt kisütjük olajban. Amikor kész, hozzáadjuk a párolt gombát, valamint a garnélarákot, és keverünk bele némi tejfölt is. Paradicsomszósszal nyaköntve tálaljuk.

Szóljon hozzá