Elkészítés

Egy tálban összekeverjük a vékonyra szeletelt almát a reszelt citromhéjjal, a citrom levével, és pihentetjük. A tojásokat és a cukrot kézi habverővel habosra verjük. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, a lisztet, a tejet és a sütőport, egy csepp sót, és jól összekeverjük. Ha készen vagyunk, a maszát hozzáöntjük az almához, lassan összekeverjük, és beleöntjük egy vajjal kikent tepsibe. 180 fokra előmelegített sütőben 50-60 percig sütjük. Ha megsült, kivesszük a sütőből, hagyjuk kicsit hűlni, szeletekre vágjuk és vaníliás cukorral, fahéjjal megszórjuk.

Fotó: Sándor Katalin