Hátszínszelet csirkemájas, zöldborsós raguval
Műsor: Sztárok a pácban
2 db vöröshagymát kockára vágunk, majd kevés étolajban elkezdjük lepirítani. Hozzáadunk 10 dkg kockázott csirkemájat és 6 db szintén kockázott csiperkegombát, sózzuk és 2 gerezd zúzott fokhagymával illetve 2-3 szál friss majorannával fűszerezzük. Pár percig sütjük. Ekkor szórjuk meg 1/2 teáskanál fűszerpaprikával. Felöntjük kb. 1 dl húsalaplével. 2-3 perc után belerakjuk a 15 dkg felolvasztott zöldborsót és a 2 db kockára vágott tv paprikát. 3-4 percig pirítjuk és a 2 db kockázott paradicsomot tesszük bele utoljára.4 db héjában főtt burgonyát felkarikázunk és kevés olajban pirosra sütjük. Az érlelt hátszínt pár csepp olívaolajban, sózva borsozva a kívánt állagúra sütjük.