Fehérborban főtt körte - Poires au vin blanc
Műsor: Marina és Olivier könnyű francia konyhája
A bort lábosba öntjük. Beletesszük a szegfűszeget, a kétféle cukrot, és a megmosott, felkarikázott narancsot. Kis lángon meglangyosítjuk a fűszerezett bort, majd beletesszük a meghámozott körtéket. 10-15 percig főzzük, továbbra is kis lángon.
A körtéket lecsepegtetjük, hűtőben lehűtjük, és hidegen tálaljuk.