Fasírt golyó
Műsor: Diéta A-Z
A húst a tojásokkal, a nagyon finomra vágott vöröshagymával, petrezselyemmel, zúzott fokhagymával és 2-3 evőkanál zsemlemorzsával jól összedolgozzuk, sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint majorannával ízesítjük. Nedves kézzel diónyi golyókat formázunk belőle, zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban pirosra sütjük. A megsült húsgolyókat szűrőkanállal papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges zsiradékot felitassuk róla.