Csoki torta
Műsor: Képzelt menük
A tojásokat kettéválasztjuk, külön a sárgáját és a fehérjét. A 175 gramm cukorból 75 grammot összekeverünk a tojásnak a sárgájával. A 225 gramm csokoládét és a 125 gramm vajat gőz fölött felolvasztjuk. A tojásfehérjét felverjük, beleöntjük a maradék cukrot és az egészet összekeverjük. Tortaformába öntjük és berakjuk a sütőbe 200 fokra, 50 percre. Ha kész, kivesszük a sütőből, megvárjuk, míg összeesik és kihűl. Tejszínhabbal tálaljuk.