Műsoraink A-Z-ig

Műsoraink

Thai falatok

Kapcsolódó receptek

  • Marhahús thai bazsalikommal

    Egy tálkában keverjük össze a hal- és osztrigaszószt, a levest és a cukrot. Wokban melegítsünk olajat, majd közepes lángon pároljuk meg a fokhagyma felét....

    tovább

  • Vörös curry kacsával és licsivel

    A kókuszkrémet közepes léngon wokban főzzük öt percig, amíg a krémből kiválik az olaj, időnként kavarjuk meg. Adjuk hozzá a currypasztát, jól keverjük össze,...

    tovább

  • Massaman curry marhahúsból

    Wokban alacsony lángon pirítsuk a fahéjrudat, a kardamommagokat és a szegfűszeget 2-3 percig, amíg illatozni kezdenek, ezután vegyük ki őket a serpenyőből....

    tovább

Összes kapcsolódó recept

Thai falatok

Hacsak nem vagyunk világjárók, ritkán találkozunk thai ízekkel. Bár a thai éttermek elég gyakoriak Európában, a háziasszonyok menüjébe ritkán kerülnek be ezek az egzotikus, keleti receptek. Pedig a világhírű tom yam kung, a tengerihal leves, a phat thai, a zöldséges sült tészta vagy például a laap pet, a fűszeres kacsasaláta otthon is elkészíthető.

Kell ugyan hozzá egy kis útmutató, ebben azonban bízvást számíthatnak a Tv Paprika ínyenc szakácsa, Jenei Tamás segítségére. Új sorozatában, a Thai falatokban nem csak az alapanyagok, fűszerek kiválasztását és helyes használatát vagy a főzési technikákat, mutatja be, az ételek évszázados hagyományokhoz visszanyúló, pompás díszítéséből is ad egy kis ízelítőt.