Izrael
Beszélhetünk-e „izraeli konyháról” úgy, mint mondjuk olasz vagy francia konyháról? A helyiek szerint nemigen. Izrael konyhájában keveredik a zsidó és az arab gasztronómia, sok egyéb, bevándorló nemzet konyhájával, hiszen az országba érkezett rengeteg emigráns mindegyike hozta magával hagyományos, „nemzeti” ételeit.