Heston Blumenthal: Elfeledett tengeri finomságok
Heston Blumenthal legnagyobb ismérve a kíváncsiság és hogy nagyon messze hajlandó elmenni, hogy ezt kielégítse. Esetünkben ez most éppen a viktoriánus Anglia és a tenger mélye. Egyszerre.
Vendégei halvacsorára lettek invitálva, de ismerve Heston-t senki sem számított tőkehal filére. Jól tették. Evett ön már tengeri uborka belsőséget vagy farkashal fejhúst? Az élmény sokkal kellemesebb, mint amire az alapanyagok neve alapján számítanánk, de ne higgyenek az ígéreteknek, inkább tartsanak Hestonnal és bizonyosodjanak meg róla a saját szemükkel!