Műsoraink A-Z-ig

Műsoraink

Az anyám főztje Patrizia Paglierivel

Adás

Ez a műsor a következő négy hétben nincs adáson.

Az anyám főztje Patrizia Paglierivel

  • Moms_Food_With_Patrizia_Paglieri
Patrizia Paliglieri Olaszországban nőtt fel, 25 éve él Romániában.

Konyhájában egyértelműen az olasz hagyományok köszönnek vissza, mindenekelőtt a házias ételek, úgy, ahogyan az édesanyjától és a nagymamájától tanulta. Receptjei könnyen elkészíthetők, a hozzávalók sokszor ízlés szerint variálhatók, ritkán van nála bármi kőbe vésve.

  1. Kapcsolódó receptek

  2. Avokádókrémes tonhahtekercs

  3. Baconös, zsályás szűzpecsenye fokhagymaszósszal

  4. Barackos gazpacho balzsamecettel és lime-mal

  5. Barackos mousse amarettivel és konyakkal

  6. Bélszín mare e monti szósszal

  7. Csirkehúsos tortácskák

  8. Édes, savanyú hagymaszószos kagyló

  9. Erdei- és szarvasgombás bruschetta

  10. Fehérboros tintahal paradicsomszsószban puliszkával

  11. Feta sajttal és olívabogyóval töltött paradicsom

  12. Garnélarákos, mozzarellás rizskrokett

  13. Gesztenyekrémleves

  14. Habcsókos, rózsavizes málna mousse

  15. Kacsamell zellerpürével

  16. Kecskesajtos, fokhagymás, paprikás leveles tészta

  17. Lazacfilé aszalt paradicsomos pestoval és bazsalikommal

  18. Libamáj karamellizált almával és málnával

  19. Madras curry szószos cukkinikrém

  20. Mandulás bundában sült csirkefalatok

  21. Mascarpone és körte krémes tonhal diókéregben sütve

  22. Mentás surimis guacamole

  23. Ordás ravioli

  24. Padlizsántortácskák

  25. Panna cotta meggybefőttel, bazsalikommal megbolondítva

  26. Paradicsomos, cukkinis carpaccio

  27. Puliszkás millefeuille olvasztott sajttal és baconnel

  28. Pulykahúsos pogácsa mortadellával és kurkumával bolondítva

  29. Pulykahúsos, brokkolis, sajtos quiche

  30. Rozmaringos sertéstokány chorizoval megbolondítva

  31. Sertéshúsos, zöldséges ragu tagliolinivel

  32. Spárgás, spenótos frittata

  33. Spenótos palacsinta gombával és sajttal töltve

  34. Spenótos, cukkinis rizstorta

  35. Straccetti meleg paprikasalátával

  36. Sütőben sült töltött hagyma

  37. Szerecsendiós zellerkrémleves

  38. Tiramisu

  39. Tonhalas ceviche avokádó kockákkal

  40. Töltött fürjtojás

  41. Zöldséggel töltött tökvirág