Receptek az egészséges bőrért
Bőrünk szépségének megőrzése egy egész életen át tartó feladat.
Ha kiszárad vagy ráncosodni kezd, hajlamosak vagyunk azonnal drogériába vagy gyógyszertárba rohanni, ahol aztán végtelen mennyiségben válogathatunk a ránctalanító, „fiatalító”, bőrnyugtató, hidratáló, nappali és éjszakai krémek között.
Azonban hiába védjük naptejjel, ápoljuk krémekkel, pakolásokkal, ha mindezek mellett egészségtelenül táplálkozunk, az bizony a bőrünkön is meg fog látszani.
Fontos, hogy sok, vitaminban gazdag gyümölcsöt és zöldséget fogyasszunk!
Az A-vitamin segít hidratálni a bőr mélyebb rétegeit is, a C-vitamin elősegíti a bőr minél gyorsabb regenerációját, az E-vitaminnak pedig sok más egyéb mellett gyulladáscsökkentő, és bőrfiatalító hatása is van!
Ha sokáig meg szeretnénk őrizni bőrünk egészségét, akkor a folyadék bevitelre is oda kell figyelnünk!
Naponta legalább 2-2,5 liter folyadékot igyunk, lehetőleg ne cukros üdítőket, hanem vizet vagy zöld teát .
Készítse el a következő receptek valamelyikét és meglátja, hogy a finom falatoktól az ön bőre is kisimul majd!
Sült paradicsomos tésztasaláta
Hozzávalók két személyre:
1/4kg paradicsom
friss bazsalikom
szőlőmag olaj
250 gramm durum tészta
kecskesajt
só, bors
Elkészítés:
A paradicsomokat félbevágjuk, alufóliával bélelt tepsibe tesszük (a vágott felükkel felfelé), megsózzuk, meglocsoljuk szőlőmag olajjal és közepesen forró sütőben kb. 20 percig sütjük, majd kiszedjük egy nagyobb üvegtálba.
Ebbe a tálba kerül aztán a sós vízben megfőzött durum tészta is, rámorzsoljuk a kecskesajtot, megsózzuk, megborsozzuk és néhány bazsalikom levelet tépkedünk rá.
Langyosan tálaljuk.
Brokkolis sajtleves
Hozzávalók két személyre:
40 dkg brokkoli
2 evőkanál vaj
0,5l szárnyas húsleves
20 dkg reszelt edami sajt
1 dl light tejszín
4 ek. pirított kenyérkocka
Elkészítés:
A vajon megpároljuk a brokkolit, felengedjük a szárnyas húslevessel.
A reszelt edami sajttal besűrítjük, és a tejszínnel kiforraljuk.
Az egészet botmixerrel összeturmixoljuk.
Pirított kenyér kockákat kanalazunk bele és sajtreszelékkel a tetején tálaljuk.
Zöldség ágyon sült tengeri hal
Hozzávalók:
0,5kg vegyes zöldség
0,4kg fagyasztott tengeri hal filé
kevés vaj
citrom
halak fűszerkeverék
Elkészítés:
Egy nagy tűzálló tálat kikenünk kevés vajjal,rárakjuk a vegyes zöldséget,ennek a tetejére fektetjük rá a fagyasztott halszeleteket,és jó alaposan megszórjuk a fűszerkeverékkel. (só külön nem kell rá)
A fűszerből jó, ha jut a zöldségre is, a tetejérekockára vágott vaj darabkákat rakunk, hogy sütés után a hal ne legyen túl száraz, majd az egészet meglocsoljuk a citrom levével, és kb.20-30perc alatt készre sütjük.
Ha elkészült ízlés szerint még citromot facsarhatunk rá.
Paradicsomos padlizsán csőben
Hozzávalók két személyre:
1 nagyobb, vagy 2 kisebb padlizsán
10 dkg mozzarella
2,5 dl paradicsommártás, vagy
0,5 kg paradicsom
bazsalikom, só, bors
Elkészítése:
A padlizsánt megmossuk, és ujjnyi vastagságúra szeleteljük. (hosszában)
Tűzálló tálba rétegezzük a padlizsánszeleteket, olívaolajat, paradicsomszószt, a bazsalikomot és a reszelt mozzarellát. A padlizsánokat közben sózzuk, borsozzuk. Úgy rétegezzünk, hogy sajt kerüljön, a tetejére.
Forró sütőben kb. félórára alufóliával lefedve sütjük, majd még 10 percre nélküle is.
Sárgadinnyés szőlőkehely
Hozzávalók:
7dl minőségi muskotályos bor,
30dkg finom csemegeszőlő,
30 dkg édes sárgadinnye,
2,5 zselatinpor,
1,5 deci tejszín,
1 csomag főzni való vaníliás pudingpor,
6 evőkanál porcukor,
3 deci víz
Elkészítése:
A sárgadinnyéből karalábévájóval gömböket készítünk, és a szőlőszemekkel egyenlő arányban elosztjuk
szép üvegkelyhekbe. Fél liter borban megáztatjuk a zselatint, 2 evőkanál cukorral felfőzzük, majd miután
kissé lehűlt,de még folyós, a boros levet szintén elosztjuk a gyümölcsös kelyhekben, majd hűtőben lehűtjük.
A maradék 2dl borral, 3dl vízzel és 4 evőkanál cukorral megfőzzük a pudingot,majd egyenletesen elosztva
rátöltjük a zselés gyümölcsökre. Újra hűtőbe tesszük és ha kihűlt, a habbá felvert tejszínből és a
szőlőszemekből díszeket rakunk a kelyhek tetejére.